Tartalom
A vízitorma egy olyan levél, amely olyan egészségügyi előnyökkel jár, mint például a vérszegénység megelőzése, a vérnyomás csökkentése, valamint a szem és a bőr egészségének megőrzése. Tudományos neve: Nasturtium officinale és megtalálható az utcai piacokon és piacokon.
A vízitorma egy fűszeres ízű gyógynövény, amelyet otthon is lehet termeszteni saláták, gyümölcslevek, pépek és teák készítésére. Fő egészségügyi előnyei:
- Javítsa a szem és a bőr egészségét a magas A-vitamin-tartalom miatt;
- Erősítse az immunrendszert, mivel gazdag C-vitaminban;
- Megelőzi a szívbetegségeket, például a szívrohamot és az érelmeszesedést, mivel C- és K-vitaminban gazdag;
- Megakadályozza a vérszegénységet, mivel folsavban gazdag;
- Erősítse a csontokat a K-vitamin jelenléte miatt, amely növeli a kalcium felszívódását;
- Javítsa az emésztést és segítsen a fogyásban, mivel alacsony a kalóriatartalma;
- A légzőszervi betegségek elleni küzdelem, mivel köptető és dekongesztáns tulajdonságokkal bír;
- Potenciális rákellenes hatás, az antioxidánsok és a glükozinolát nevű anyag jelenléte miatt.
Ezen előnyök elérése érdekében napi fél csésze vízitorma fogyasztása szükséges. Nézze meg, hogyan használhatja a vízitorma a köhögés elleni küzdelemben.
Tápanyag-információ
Az alábbi táblázat 100 g nyers vízitorma táplálkozási adatait tartalmazza.
Mennyiség: 100 g vízitorma |
Energia | 23 kalória |
Fehérjék | 3,4 g |
Zsír | 0,9 g |
Szénhidrátok | 0,4 g |
Rostok | 3 g |
A-vitamin | 325 mcg |
Karotinok | 1948 mg |
C vitamin | 77 g |
Folátok | 200 mcg |
Kálium | 230 mg |
Foszfor | 56 mg |
Nátrium | 49 mg |
Fontos megjegyezni, hogy a vízitorma túlzott fogyasztása növelheti a vetélés, valamint a gyomor és a húgyutak irritációjának kockázatát, ellenjavallt a korai terhességben szenvedő nőknek, valamint a gyomorhurutban vagy vesebetegségben szenvedőknek.
Vízitorma lé a tüdő számára
Ez a gyümölcslé felhasználható a légzőrendszer betegségei, például köhögés, hörghurut és asztma kezelésére.
Hozzávalók:
- 2 ág vízitorma
- 200 ml narancslé
- 5 csepp propolisz
Elkészítés: az összes hozzávalót fel kell keverni egy turmixgépben, és naponta háromszor kell bevenni.
A vízitorma salátában nyersen is fogyasztható, levesekben vagy húsos ételekben főzve enyhén csípős ízt ad ezeknek az ételeknek.