Tartalom
Az egyszerű cserék, például a tehéntej felhagyása némi növényi tejre és a porított csokoládé kakaóra vagy szentjánoskenyérre cserélése, olyan hozzáállás, amelyek javítják az életminőséget és megakadályozzák olyan betegségek megjelenését, mint a magas koleszterinszint és a cukorbetegség. De emellett az ilyen típusú cserék hasznosak lehetnek a hosszú, egészséges és karcsú élethez.
Nézze meg az alábbi videót, amely a Tatiana Zanin táplálkozási szakember által ajánlott 10 egészséges eszmecserét tartalmazza:
1. Tehéntej rizstejhez
A tehéntej magas zsírtartalmú, és sok ember nehezen emészti meg a laktózt, ezért intoleráns, ezért remek lehetőség a rizstej, a mandulatej vagy a zabtej helyettesítése, amelyet készen vásárolhat a szupermarketben, vagy csináld otthon.
Hogyan kell csinálni: Forraljunk fel 1 liter vizet, majd adjunk hozzá 1 csésze rizst, és hagyjuk 1 órán át alacsony lángon, fedett serpenyőben. Megfázás után mindent elkeverünk egy turmixgépben, majd adjunk hozzá 1 kávéskanál sót, 2 evőkanál napraforgóolajat, 2 csepp vaníliát és 2 evőkanál mézet.
2. Csokoládépor szentjánoskenyérrel
A porcsokoládé gazdag cukorban, ezért rossz lehetőség, különösen azok számára, akik diétáznak vagy cukorbetegek. De ha kicserélheti a porított csokoládét ovomaltinra vagy szentjánoskenyérre, amely szintén kiválóan helyettesíti a csokoládét, amely más fontos táplálkozási tulajdonságokkal rendelkezik és nincs koffein. Ezen kívül senki sem fogja észrevenni a különbséget, és Ön növeli az ételek változatosságát. Bármely receptben fel lehet használni, amely eredetileg csokoládét tartalmaz, anélkül, hogy elveszítené a színét vagy az ízét.
3. Konzervek fagyasztva
A borsót és a konzerv kukoricát könnyen kicserélhetjük fagyasztott borsóra és kukoricára. A konzerveknél mindig van víz és só, hogy a konzervek jó állapotban legyenek. Ezért egy jó lehetőség az, ha mindig előnyben részesítjük azokat, amelyek fagyasztott csomagolásban vannak, vagy különben saját fagyasztott ételeket készítenek. De nem lehet mindent otthon fagyasztani, nézze meg, hogyan fagyaszthatja le az ételt tápanyagok elvesztése nélkül.
4. Műanyag üvegtartályokkal
A műanyag edények tartalmazhatnak rákkeltő anyagokat, például a BPA-t, és ennek a kockázatnak a csökkentésére a legjobb módszer az, ha mindet otthon cserélik üvegedényekkel, vagy arra utalnak, hogy nem gyártják ezt az anyagot. Ezenkívül az üvegeket könnyebb tisztítani, nem foltosak, még nem lehet az asztalnál szolgálni.
5. Bio gyümölcsök által gyakori
A bio gyümölcsök drágábbak, de az egészség felbecsülhetetlen, bár szemükre nem olyan szépek, sokkal egészségesebbek és tele vannak tápanyagokkal. A talajban és az üzemben használt vegyi anyagok a nagy termelés és az alacsony árak biztosításához felhalmozódnak a testben az évek során, és a károk és következmények nem mérhetők.
6. Közös lasagna a cukkini lasagna számára
A szupermarketben vásárolt lasagna tésztát helyettesíthetjük cukkiniszeletekkel, amelyek amellett, hogy kevésbé kalóriatartalmúak, sokkal egészségesebbek. Ha nem szereti a cukkinit, vagy ha még mindig nincs bátorsága a hagyományos lasagnát zöldségesre cserélni, fokozatosan változtassa meg. Lasagnát készíthet úgy, hogy 1 réteg tésztát tesz, és a következő rétegre helyezi a felszeletelt cukkinit, hogy megszokja az ízt.
7. Pörköléssel vagy grillezéssel sült étel
Ez klasszikus, de szinte minden sült étel megsüthető anélkül, hogy elveszítené az ízét. Tehát válasszon grillezettet, amelyet a tányérra készített kis mennyiségű olívaolajjal vagy akár kevés vízzel, vagy tegyen mindent a sütőbe. Ha úgy gondolja, hogy az étel nem olyan „barna” a sütőben, amikor már majdnem kész, használjon olívaolaj sprayt, és hagyja még néhány percig barnulni.
8. Gyógynövénysó szokásos sója
A konyhasó sok nátriumot tartalmaz, ezért takarékosan kell fogyasztani. Brazíliában a napi sófogyasztás átlagos mennyisége meghaladja az Egészségügyi Világszervezet által ajánlott mennyiségét, ezért mindenkinek csökkentenie kell a sófogyasztást a jövőbeni szívproblémák elkerülése érdekében.
Hogyan kell csinálni: Helyezzen egy üvegtartályba 10 gramm rozmaringot, bazsalikomot, oregánót, petrezselymet és 100 g sót.
9. Házi fűszerezésre kész fűszerek
A szupermarketben talált ízesítők praktikusak és ízletesek, de tele vannak méreganyagokkal, amelyek károsítják az étrendet. Gazdag nátriumban vannak, ezért elősegítik a folyadékretenciót, ezért különösen veszélyesek azok számára, akiknek magas a vérnyomása vagy duzzanatban szenvednek.
Hogyan kell csinálni: Vágjon hagymát, paradicsomot, paprikát, fokhagymát, és használja a petrezselymet és a metélőhagymát, hogy minél több ízt kapjon, és mindent alacsony hőfokon tartson, hagyja forrni. Miután elkészült, elosztjuk jégkockákban és lefagyasztjuk.
10. Csomagolt snackek házi készítésű chips-ekkel
Sokkal olcsóbb és egészségesebb otthon édesburgonya, alma vagy körte chipset készíteni. Nem kell csomagolt, zsírral és sóval teli snackeket és chipseket vásárolni a szupermarketben, ha finom és egészséges, vitaminokban gazdag recepteket készíthet, amelyek segítenek a testének mindig jól működni, és így is megtakarítanak néhány kalóriát és kevesebb zsírt fogyasztanak. Szép is otthon fogadni a barátokat.
Hogyan kell csinálni: Csak szeletelje fel a kívánt ételt, tegye egy tepsibe és süsse kb. 20 percig, amíg jól meg nem sült és ropogós. További ízesítés érdekében fűszerezzük gyógynövényes sóval. Az édesburgonya chips receptjéről itt talál további részleteket.